Le polder de Mana, situé sur la côte atlantique, à l’ouest de la Guyane, constitue le second pôle français de production de riz après la Camargue.
Sur les 5.500 hectares aménagés pour la culture irriguée, deux cycles culturaux sont pratiqués :
de novembre à avril
et de mai à octobre.
La culture du riz y est conduite mécaniquement, de façon intensive : hormis les préparations de sol et la récolte, toutes les opérations culturales sont faites par avion.
Les parcelles sont irriguées par l'eau du fleuve Mana. Cinq assecs sont nécessaires durant le cycle cultural :
JAS : jours après semis
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pour le développement
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